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सतत कृषि और खाद्य जैव विविधता


चलो भोजन लेते हैं, जरूरतों के बीच प्राथमिक, और जिस तरह से लोग खाते हैं: ग्रह पर स्थिति क्या है? भविष्य क्या है? परिवर्तन के रुझान क्या हैं और परिवर्तन के संभावित तरीके क्या हैं जो पारिस्थितिक और सांस्कृतिक संतुलन के लिए सम्मान सुनिश्चित कर सकते हैं? ये विषय हैं स्थायी कृषि विविधता और का खाद्य जैव विविधता यूरोपीय संसद के सूचना कार्यालय के सहयोग से मोंडोहनलाइन द्वारा आयोजित मिलान में 14 जून को 'द वर्ल्ड्स टू फीड' सम्मेलन में चर्चा की गई।

खिलाने के लिए एक दुनिया ही नहीं है, यह खिलाने के लिए सम्मान करने के लिए भी एक दुनिया है। आइए समझाते हैं: विशेषज्ञों ने 33 संकेतकों की पहचान की है जो अपने भोजन की खपत की संरचना के आधार पर 157 देशों को सहसंबंधित करते हैं। के क्षेत्र कृषि विविधता है जैव विविधता जो प्रक्रियाओं के लिए ग्रह पर 6 विभिन्न समूहों की पहचान करने की अनुमति देता है पोषण की जरूरत है। उनके अजीबोगरीब विशेषताओं और वास्तव में उनकी जरूरतों के अनुरूप समाधानों की तलाश में सजातीय मैक्रो-क्षेत्रों, वास्तव में, जैव विविधता.

आज, विशेषज्ञ हमेशा कहते हैं, दुनिया पश्चिम के आर्थिक और पोषण मानकों से उन्मुख है जहां कल्याण का मतलब स्वास्थ्य है, औसत जीवन काल का लंबा होना, लेकिन प्रदूषण, असुरक्षा और रोग संबंधी जोखिम भी हैं। लेकिन इस प्रमुख शैली के बावजूद, दुनिया पॉलीसेंट्रिक बनी हुई है और विभिन्न देशों से बनी हुई है कृषि जैव विविधतापौष्टिक और सामान्य।

सम्मेलन 'द वर्ल्ड्स टु बी पौष्टिक' का उद्देश्य यह परिभाषित करना है कि ग्रह के लिए नहीं बल्कि प्रत्येक क्लस्टर के लिए बदलाव के रुझान क्या हैं और अनुपालन सुनिश्चित करने में सक्षम परिवर्तन मार्ग क्या हो सकते हैं पारिस्थितिक संतुलन और सांस्कृतिक। हम नई उत्पादन संरचनाओं और उत्पादकों के प्रकारों के बारे में बात करेंगे भोजन विकृति एक महामारी प्रकृति की, खपत प्रतिमानों और खाद्य शैलियों के संदूषण, और बहुत कुछ।

और फिर हम इस बारे में बात करेंगे: रचनात्मक मेगासिटी भारी सुरक्षा समस्याओं, बाजारों, कंपनियों और प्रौद्योगिकियों से जूझ रही है जो खेती योग्य भूमि के परिवर्तन में काम करते हैं, जो कि खर्च में संरचनात्मक परिवर्तन को तेज करते हैं। जैव विविधता, अंतरराष्ट्रीय निकायों और की नीतियों स्थायी कृषि विकास यह एक ऐसी अर्थव्यवस्था को निर्देशित करने की कोशिश करता है जो व्यवहार द्वारा विशेषता है जो प्रणालियों के संतुलन के हितों के प्रति बहुत संवेदनशील नहीं है।

वक्ताओं: ब्रूनो Marasà, मिलान में यूरोपीय संसद के सूचना कार्यालय के प्रमुख; मोंडोहनलाइन के अध्यक्ष कार्लो अल्बर्टो रिनॉल्फी; मिलानो बिस्कोका विश्वविद्यालय में अर्थशास्त्री मैटिल्ड फेरेटो; अल्बर्टो बट्टेत्जाती, पोषण विशेषज्ञ, मिलान विश्वविद्यालय में पोषण विज्ञान में व्याख्याता; फ्रांसेस्को मोर्स, समाजशास्त्री; Giuseppe Longhi, वेनिस के IUAV विश्वविद्यालय में शहरी योजनाकार व्याख्याता; मिलान विश्वविद्यालय में कृषि विभाग के स्टेफानो बोच्ची, सल्वाटोर कारोना, कृषि और ग्रामीण विकास आयोग के यूरोपीय सांसद; क्लाउडिया सोरलिनी, राष्ट्रपति और एक्सपो के वैज्ञानिक समिति के समन्वयक, मिलान विश्वविद्यालय में कृषि माइक्रोबायोलॉजी के प्रोफेसर; आर्थिक इतिहासकार और मोंडोहनलाइन वैज्ञानिक समिति के अध्यक्ष लुसियानो सेग्रे।



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