गाइड

सुगंधित पौधों को कैसे सुखाया जाए


की खेती करने में सक्षम हो रहा है सुगंधित पौधे बगीचे में या बालकनी पर यह हमें रसोई में बहुत उपयोगी, जैविक और शून्य किमी सामग्री होने की संभावना देता है। हम हमेशा तुलसी, मेंहदी, पुदीना, अजवायन जैसे मसालों का उपयोग करते हैं: पिज्जा, बेक्ड आलू, टमाटर, मछली ... पर। दोनों ताजा और सूखे।
मसाले व्यंजन को स्वादिष्ट बनाते हैं; वे टेबल नमक के उपयोग को कम करने के लिए सुगंध और स्वाद देते हैं, जिसके दुरुपयोग से अक्सर विकृति होती है जिसे कम करके आंका नहीं जाना चाहिए। लेकिन वे न केवल अच्छे हैं, वे स्वस्थ भी हैं, वास्तव में उनमें विटामिन और खनिज लवण होते हैं। इस संबंध में, हम आपको लेख "सुगंधित पौधों के स्वास्थ्य गुणों" का उल्लेख करते हैं।
क्यों नहीं उन्हें घर पर सुखाने की कोशिश करें? यह एक बहुत ही सरल ऑपरेशन है; इस मामले में उन्हें अपने स्वाद को अपरिवर्तित बनाए रखते हुए बहुत लंबे समय तक रखा जाएगा। इस संबंध में हम आपको बताएंगे कैसे सुगंधित पौधों को सूखने के लिए हमारे गाइड के बाद।


पहली बात यह है कि टहनियों और पत्तियों को इकट्ठा करना है जिन्हें आप सूखने का इरादा रखते हैं: सुबह में या पहली बार फूलों का उत्पादन करें।

सुगंधित पौधों को कैसे सुखाया जाए, विभिन्न सुखाने तकनीक
दादी माँ की विधि
सूरज की रोशनी से दूर एक शांत सेटिंग में फांसी की शाखाओं को उल्टा सूखने दें।

ड्रायर ट्रे के साथ विधि
विशेष सुखाने वाले ट्रे का उपयोग करने के लिए टहनियों को सूखने के लिए रखें, आप उन्हें बहुत कम कीमतों पर इलेक्ट्रिक संस्करण में बाजार पर भी पा सकते हैं।

ओवन के साथ विधि
इस मामले में आपको गैस या माइक्रोवेव ओवन की आवश्यकता होगी: पहले मामले में तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए जबकि माइक्रोवेव को अधिकतम तक समायोजित किया जाना चाहिए

तुलसी को कैसे सुखाएं

  1. ताज़े चुने हुए पत्तों को धोएं और फिर उन्हें किचन पेपर का उपयोग करके सुखाएँ
  2. एक बार यह हो जाने के बाद, डंठल हटा दें, पत्तियों को आधे चाँद की मदद से काट लें और फिर उन्हें एक प्लेट पर रखें और फिर माइक्रोवेव में डालें।
  3. अधिकतम शक्ति पर तीस सेकंड के लिए ओवन में छोड़ दें, संभवतः ऑपरेशन को दोहराते हुए जब तक कि तुलसी सूखा और कुरकुरे दिखाई न दें
  4. तुलसी के सूख जाने के बाद, आपको बस इसे कसकर बंद ग्लास कंटेनर में रखना है।

इस तरह, घर पर उगने वाली सभी सुगंधित जड़ी-बूटियाँ एक साल तक रहेंगी।

वीडियो: top 10 indoor plants. easy to grow Urdu Hindi (दिसंबर 2020).