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पके हुए पास्ता, शाकाहारी रेसिपी कैसे बनाएं



वहाँ बेक किया हुआ पास्ता इसे संडे लंच के बराबर माना जा सकता है; इसकी तैयारी में एक सार्वभौमिक नुस्खा नहीं है: ऐसे संस्करण हैं जिनमें कई सामग्रियां और अन्य सरल लेकिन समान रूप से मान्य और स्वादिष्ट संस्करण शामिल हैं। यहाँ बेक्ड पास्ता बनाने के लिए शाकाहारी संस्करण में हमारे कदम से कदम नुस्खा के बाद।


शाकाहारी बेक्ड पास्ता बनाने के लिए, 4 लोगों के लिए सामग्री

  • 250 ग्राम पास्ता (रिगाटोनी या पेनी रगेट)
  • 250 ग्राम सीताफल
  • 250 ग्राम सोया क्रीम
  • 150 ग्राम मटर
  • 250 ग्राम चेरी टमाटर
  • मुट्ठी भर पाइन नट्स
  • सफेद शराब का एक गिलास

शाकाहारी पके हुए पास्ता कैसे बनाये, तैय़ारी

  1. पास्ता को बहुत सारे नमकीन पानी में पकाएं और फिर इसे आधा पकाएं
  2. इस बीच, तेल की एक बूंदा बांदी के साथ एक नॉन-स्टिक पैन में मोटे कटा हुआ सीतान डालकर 5 मिनट के लिए मध्यम गर्मी पर पकाना।
  3. कटा हुआ चेरी टमाटर, मटर, ipinoli और नमक की एक चुटकी जोड़ें, एक और 20 मिनट के लिए पकाना, कभी-कभी एक लकड़ी के चम्मच के साथ सरगर्मी करें।
  4. शराब में डालो और लौ के नीचे बढ़ाएं
  5. उस समय के लिए पकाएं जब शराब वाष्पित हो जाए तो गर्मी के नीचे कम
  6. पास्ता को सॉस में डालें जो आपने अभी तैयार किया है और सब कुछ मिलाने के लिए लकड़ी के चम्मच से मिलाएं
  7. गर्मी बंद करें और सोया क्रीम जोड़ें फिर सब कुछ मिश्रण करने के लिए फिर से हलचल करें
  8. पैन लें और पास्ता डालें
  9. पहले से गरम ओवन में पैन को 20/25 मिनट के लिए 180 डिग्री पर रखें
  10. ओवन से बाहर कम से कम 10 मिनट के लिए आराम करने के बाद शाकाहारी बेक्ड पास्ता परोसें

उपयोगी जानकारी: बेक किए गए पास्ता को केवल ओवन से खींचा नहीं जाता है, इसके लिए प्रतीक्षा करें कि ऊपर के 10 मिनट तक ठंडा हो जाए। इसे ठंडा भी परोसा जा सकता है।

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