कार्बनिक खाद्य

पुदीना, खेती और गुण


वहाँपुदीनाके परिवार का एक पौधा हैएक प्रकर का फुल। शैलीमेंथा इसमें कई प्रजातियां शामिल हैं, जिनमें से सभी लगभग 50 सेमी के लिए सचेतक हैं।

जीनस की प्रजातियांमेंथावे अक्सर इतने समान होते हैं कि उन्हें पहचानना मुश्किल होता है, इसका कारण है विभिन्न प्रजातियों कीपुदीनावे बड़ी संख्या में संकरों को जन्म देने वाले एक-दूसरे को पार कर सकते हैं।

नीचे हम प्रकारों की सूची देते हैंपुदीनाइतालवी क्षेत्र में अधिक से अधिक उपस्थिति के साथपुदीनायहाँ दिखाया गया है आम इत्र और आम में हैचिकित्सीय गुण.

पुदीना पुलेगियो
यह आमतौर पर के रूप में जाना जाता हैपुदीना। इसमें छोटे, थोड़े दांतेदार पत्ते होते हैं। वहाँपुदीनायह नम क्षेत्रों में अनायास बढ़ता है और 800 मीटर तक की भूमि का उपयोग नहीं करता है।

जलीय पुदीना
जलीय पुदीनाइसमें अंडाकार, पेटियोलेट पत्तियां, फूल गोलाकार सिर के आकार के होते हैं। यह अत्यधिक नम क्षेत्रों में, खाई में और जलमार्गों में अनायास बढ़ता है।

पुदीना
वहाँपुदीनाके लिए सबसे आम प्रजाति हैखेती, थोड़ा पेटिओलेट, लांसोलेट पत्तियां एक गहन गहरे हरे रंग की विशेषता है। वहाँपुदीनायह एकमात्र ऐसा है जो एक निश्चित आसानी से भेदभाव करता है, वास्तव में इसे अन्य प्रजातियों से अलग किया जा सकता है पुदीनापत्तियों के गहरे रंग के कारण, अन्य प्रजातियों केपुदीनाउनके पास हल्के और कम तीव्र पत्ते हैं।

पुदीना लोंगिफोलिया
वहाँlongifolia टकसालइसमें लांसोलेट पत्तियां, फूल शिखर शिखर में व्यवस्थित हैं और आमतौर पर असिंचित खेतों में और 700 मीटर तक की खेती वाले खेतों के किनारों पर उगते हैं।

मेंटा रोटोंडिफोलिया
जैसा कि नाम से ही पता चलता हैपुदीनारोटोंडिफोलिया में गोल, झुर्रीदार और जालीदार पत्तियां होती हैं। यह आर्द्र क्षेत्रों में अनायास बढ़ता है।

पुदीना की खेती
वहाँपुदीने की खेतीयह सरल है, इसके लिए किसी विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है। घर में यह संभव है गमलों में पुदीना उगाएं या बगीचे में। बस एक धूप या थोड़ा छायादार स्थान चुनें। जैसा कि कहा गया है, के लिए सबसे अधिक इस्तेमाल किया प्रजातिखेतीऔर यहपुदीना। वहाँपुदीनायह आसानी से पनपता है और फैलता है, इसलिए बेहतर है कि इसे अन्य जड़ी-बूटियों के साथ न उगाया जाए। कौन खेती करता हैपुदीनावनस्पति उद्यान में इसे कम या ज्यादा चरम प्रूनिंग के लिए मजबूर किया जा सकता है।

पुदीने के गुण
वहाँपुदीनाउल्लेखनीय है चिकित्सीय गुणमहत्वपूर्ण सक्रिय सामग्री जैसे:

  • एक्यूडी एसिटिक और वैलेरिक एसिड
  • cineole
  • लाइमीन
  • mentene
  • ईथर का तेल, मेन्थॉल और मेंटन
  • रेजिन
  • terpenes

इसकी सक्रिय सामग्री के लिए धन्यवादपुदीनामालिकसंपत्ति:

  • दर्दनाशक
  • antispasmodic
  • पाचन
  • सीडेटिव
  • उत्तेजक
  • भूख बढ़ानेवाला
  • बदलने के योग्य
  • टॉनिक

का अधिकतम लाभ उठाने के लिएपुदीना के गुणकाढ़े या infusions की तैयारी की सिफारिश की है। टकसाल-आधारित infusions की तैयारी के लिए, कृपया लेख देखेंपुदीना आसव के गुण.



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