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घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा


क्या एक से अधिक वास्तविक है घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा? स्ट्रॉबेरी में बहुत सारे स्वस्थ गुण होते हैं! पहले से ही प्राचीन समय में, रोम के लोग गुर्दे की पथरी, गाउट और विभिन्न प्रकार की सूजन के इलाज के लिए स्ट्रॉबेरी का उपयोग करते थे। इस संबंध में, यहाँ के लिए नुस्खा है घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा।

घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा, हमें क्या चाहिये

  • 2 किलो स्ट्रॉबेरी
  • 800 ग्राम चीनी
  • 1 नींबू का रस
  • हर्मेटिक रूप से सील किए गए निष्फल जार

घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा, तैयार कैसे करें

  1. स्ट्रॉबेरी को अच्छी तरह से धोने और साफ करने के बाद, उन्हें एक कोलंडर में डालें और उन्हें अच्छी तरह से सूखने दें।
  2. जैसे ही वे सूख जाते हैं, स्ट्रॉबेरी को एक कटोरे में डालें, उन्हें चीनी के कुछ बड़े चम्मच के साथ कवर करें और अंत में रस जोड़ें, इसे 2 घंटे के लिए मैक्रट दें।
  3. समय बीत जाने के बाद, स्ट्रॉबेरी को एक स्टेनलेस स्टील के बर्तन में डालें, शेष चीनी जोड़ें और कम गर्मी पर पकाएं जब तक कि जाम गाढ़ा न हो जाए।
  4. जार लें और स्ट्रॉबेरी जाम डालें
  5. जार को कसकर बंद करें और उन्हें लगभग 1 घंटे के लिए उल्टा शेल्फ पर रखें
  6. समय बीत जाने के बाद, जार को पेंट्री में डाल दें

घर पर बना हुआ स्ट्रॉबेरी का मुर्रब्बा, उपयोगी जानकारी

  • जाम को जार में डालने से पहले उन्हें पहले बाँझ करना अच्छा है। इस घर में उबलते पानी में 20 मिनट के लिए जार डालना पर्याप्त होगा
  • एक चिपकने वाली लेबल पर स्ट्रॉबेरी जैम की तैयारी की तारीख लिखें और इसे जार पर लागू करें
  • प्रकाश से दूर किसी ठंडी जगह पर स्टोर करें।
  • पसंदीदा स्ट्रॉबेरीज जैविक खेती से: संदिग्ध मूल के लोगों में रसायन हो सकते हैं

– स्ट्रॉबेरी जैम: एक और नुस्खा

वीडियो: Homemade Strawberry jam Recipe. घर पर बनए सटरबर जम. No preservative Jam. kabitaskitchen (दिसंबर 2020).