व्यंजनों

घर का बना जाम तीखा, नुस्खा



वहाँ घर का बना जाम तीखा यह निश्चित रूप से एक पेस्ट्री शॉप में खरीदे गए की तुलना में अधिक वास्तविक और स्वस्थ है। इसकी तैयारी बहुत सरल है; यह आपके घर के बने जाम से भरा जा सकता है, जैसे कि स्ट्रॉबेरी जैम। तीखा को विशेष उपकरणों के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है क्योंकि शॉर्टक्रिस्ट पेस्ट्री को आसानी से अपने हाथों से गूंध किया जा सकता है।

केवल सिफारिश अग्रिम में शॉर्टक्रेस्ट पेस्ट्री तैयार करना है और इसे फ्रीज करना है और फिर यदि आवश्यक हो तो इसका उपयोग करें: उपयोग करने से कुछ घंटे पहले रेफ्रिजरेटर में इसे डीफ्रॉस्ट करें। का पारंपरिक संस्करण घर का बना जाम तीखा विशिष्ट हीरा पैटर्न बनाने के लिए पास्ता के स्क्रैप से प्राप्त स्ट्रिप्स प्रदान करता है। लेकिन आइए विस्तार से देखें कि कैसे तीखा बनाना है घर का बना जाम, हमारे कदम से कदम नुस्खा के बाद।

घर का बना जाम तीखा, हमें क्या चाहिये

  • किसी भी स्वाद के जाम के 500 ग्राम
  • 500 ग्राम आटा
  • खमीर का डेढ़ पाउच
  • 3 अंडे
  • 150 ग्राम मक्खन
  • 120 ग्राम चीनी
  • एक अनुपचारित नींबू का कसा हुआ छिलका

घर का बना जाम तीखा, तैय़ारी

  1. काम की सतह पर आटा डालो, केंद्र में एक कुआं बनाएं और उसके चारों ओर चीनी डालें
  2. केंद्र के छेद में अंडे, एक चुटकी नमक और मक्खन डालें, जिसे आप पहले कमरे के तापमान पर पिघला चुके हैं
  3. आटे के ऊपर समान रूप से खमीर फैलाएं, इसे एक छलनी के माध्यम से गुजर रहा है
  4. कसा हुआ नींबू जोड़ें
  5. लगभग दस मिनट के लिए अपने हाथों से आटा काम करें जब तक कि यह एक अच्छा फर्म आटा न बना ले
  6. इसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटें और इसे कम से कम आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें
  7. एक बार आराम करने के बाद, लगभग एक तिहाई आटा सेट करें: आपको स्ट्रिप्स के लिए इसकी आवश्यकता होगी
  8. एक रोलिंग पिन के साथ आटा बाहर रोल करें एक शीट आधा सेंटीमीटर ऊँची
  9. एक रोलिंग पिन पर आटे को रोल करें और इसे अतिरिक्त आटे को हटाकर 30 सेंटीमीटर व्यास वाले पैन के अंदर रखें
  10. समान रूप से जाम डालो और फैलाएं, चम्मच के पीछे के साथ समतल करें
  11. शेष आटे के साथ, एक शीट को आधा सेंटीमीटर ऊंचा रोल करें, फिर, दांतेदार पहिया के साथ, 2 सेमी चौड़ी स्ट्रिप्स बनाएं
  12. जाम के ऊपर स्ट्रिप्स को धीरे से व्यवस्थित करें
  13. अंत में, स्ट्रिप्स को अंडे से ब्रश करें
  14. एक प्रीहीटेड ओवन में 180 डिग्री पर 45 मिनट और किसी भी स्थिति में सुनहरा होने तक बेक करें

जैम तीखा ठंडा सर्व करें

– स्ट्रॉबेरी जैम: सामग्री और नुस्खा


वीडियो: Construction of similar triangles class 10. Geometric construction. for urdu medium. chapter 4 (जून 2021).