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आमलेट आलू और आटिचोक


वहाँ आलू और आटिचोक आमलेट यह काम करने के लिए या शहर से बाहर की यात्राओं पर जाने के लिए एक उत्कृष्ट दोपहर का भोजन है क्योंकि इसे पहले से अच्छी तरह से तैयार किया जा सकता है। यह इस तथ्य की उपेक्षा किए बिना शाकाहारियों के लिए भी स्वस्थ और उपयुक्त है कि इसकी तैयारी बहुत सरल और तेज है। लेकिन आइए विस्तार से देखें आलू और आटिचोक आमलेट बनाने के लिए कैसे हमारे कदम से कदम नुस्खा के बाद पके हुए।

आटिचोक और आलू आमलेट4 लोगों के लिए सामग्री

  • 5 मध्यम आलू
  • 5 आटिचोक
  • 100 ग्राम कसा हुआ रोमानो पनीर
  • चार अंडे
  • 1 प्याज
  • मुट्ठी भर पाइन नट्स
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च

आटिचोक और आलू आमलेट, तैय़ारी

  1. आर्टिचोक को साफ करें, सबसे चमड़े की बाहरी पत्तियों को हटा दें, जब तक आप निविदा वाले को नहीं मिलते हैं, तब तक शेष पत्तियों के सिरों को काट लें और दाढ़ी को हटाने के लिए आर्टिचोक के केंद्र में खोखला कर दें।
  2. आर्टिचोक के दिलों को वेजेज में काटें, फिर उन्हें काले होने से बचाने के लिए उन्हें अम्लीय पानी (नींबू के साथ) में डालें
  3. आलू को छील लें फिर उन्हें स्लाइस, 1 सेमी मोटी, आलू में काट लें
  4. प्याज को छीलें और काटें और इसे एक नॉन-स्टिक पैन में तेल की एक बून्द के साथ डालें और एक-दो मिनट तक तलें
  5. आटिचोक जोड़ें, उन्हें 10 मिनट के लिए भूरा करें फिर नमक के साथ कटा हुआ आलू और मौसम जोड़ें
  6. एक लकड़ी के चम्मच के साथ धीरे से हिलाओ, ढक्कन के साथ कवर करें और लगभग 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाने के लिए छोड़ दें: हर अब और फिर बारी और यदि आवश्यक हो तो थोड़ा पानी जोड़ें।
  7. इस बीच, एक कटोरे में अंडे मारो और एक चुटकी काली मिर्च जोड़ें
  8. ताजे पके हुए आटिचोक और आलू को एक बहुत बड़े कटोरे में डालें और पीटा अंडे, कसा हुआ पनीर, पाइन नट्स डालें और अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री संयुक्त न हो जाएं।
  9. एक पैन में मिश्रण डालो, कसा हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब के शीर्ष पर छिड़कें फिर एक प्रीहीटिंग ओवन में रखें
  10. सेंकना आमलेट लगभग 35 मिनट के लिए 180 डिग्री पर।

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