व्यंजनों

नींबू शर्बत, नुस्खा



नींबू का शर्बत यह एक प्यास बुझाने वाली और पाचन मिठाई है जिसे गर्मियों में बहुत पसंद किया जाता है; इसकी तैयारी में विशेष रूप से पेस्ट्री कौशल शामिल नहीं हैं। केवल सिफारिश अनुपचारित नींबू का उपयोग करना है; उदाहरण के लिए, आप अपने मित्र से संपर्क कर सकते हैं जो अपने बगीचे में एक नींबू के पेड़ का मालिक है।

नींबू का शर्बत, हमें क्या चाहिये

  • 180 ग्राम चीनी
  • 1/2 लीटर पानी
  • 4 अनुपचारित नींबू
  • 1 कार्बनिक अंडे का सफेद

नींबू का शर्बत, तैयार कैसे करें

  1. एक सॉस पैन लें और उसमें पानी, चीनी और एक नींबू के छिलके को डालें, केवल पीले भाग का ध्यान रखें: नींबू के सफेद हिस्से में बहुत कड़वा स्वाद होता है, यह हमारे शर्बत के परिणाम को बर्बाद कर सकता है!
  2. एक चम्मच के साथ सभी अवयवों को मिलाएं और मिश्रण को उबालने के लिए प्रतीक्षा करें
  3. एक बार जब यह किया जाता है, तो सॉस पैन को गर्मी से हटा दें और इसे ठंडा होने दें
  4. अन्य दो नींबू लें, उन्हें अच्छी तरह से साफ करें और उन्हें आधा में काट लें
  5. ब्रश या एक चम्मच की मदद से सारे नींबू का गूदा निकाल लें
  6. पहले के छिलके वाले नींबू को, अन्य दो नींबू के गूदे को दबाएं और रस को मिश्रण में मिलाएं, इसे पहले एक कोलंडर के साथ छानकर बीज और गूदे से बचें।
  7. अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें और मिश्रण में मिला दें
  8. मिश्रण को 4 खाली नींबू में डालो, उन्हें एल्यूमीनियम पन्नी में लपेटें और उन्हें फ्रिज में रखें
  9. परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीजर में ठंडा होने के लिए छोड़ दें

नींबू का शर्बत, कुछ सिफारिशें

  • यदि अंडे का सफेद मिश्रण के साथ तुरंत मिश्रण नहीं करता है, तो चिंता न करें, यह धीरे-धीरे मिश्रण होगा जबकि शर्बत ठंडा है।
  • इसे सर्व करने से 10 मिनट पहले शर्बत को फ्रीजर से निकालें और नींबू के छिलके और बादाम के कुछ गुच्छे के साथ गार्निश करें।


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