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पालक आमलेट कैसे बनाये



पालक वे रसोई में कई तैयारियों के लिए खुद को बहुत आसानी से उधार देते हैं; आज हम आपको जो नुस्खा देना चाहते हैं, वह नुस्खा है पालक आमलेट, दिन के दौरे और पिकनिक के लिए एक आदर्श व्यंजन। पालक वे बहुत स्वस्थ सब्जी हैं; इनमें विटामिन सी, कैरोटिनॉयड, फोलिक एसिड, क्लोरोफिल और ल्यूटिन होते हैं। पालक आमलेट को विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है, आइए विस्तार से देखें पालक आमलेट कैसे बनाये, हमारी रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर।

पालक आमलेट कैसे बनाये, हमें क्या चाहिये

  • 5 अंडे
  • 250 ग्राम पका हुआ पालक (4/5 गुच्छा)
  • 50 ग्राम पिसा हुआ पनीर
  • 150 ग्राम पनीर
  • डेसमेल के 5 बड़े चम्मच
  • आटे का 1 बड़ा चम्मच
  • मुट्ठी भर पाइन नट्स
  • नमक
  • मिर्च
  • अतिरिक्त शुद्ध जैतून का तेल

पालक आमलेट कैसे बनाये, तैयार कैसे करें

  1. पालक को अच्छी तरह से साफ करने के बाद, केवल सबसे कोमल पत्तों को लें और उन्हें कई बार खूब पानी में धोएं
  2. पालक को सूखा लें और एक बड़े नॉन-स्टिक पैन में लगभग 15 मिनट तक ढककर धीमी आंच पर ढक्कन के साथ डालें, पानी की एक बूंद और तेल की एक बूंदा बांदी।
  3. इस समय के बाद, पालक को पैन से हटा दें और इसे ठंडा होने दें
  4. इस बीच, एक कटोरे में अंडे को हरा दें और धीरे-धीरे परमेसन, रिकोटा, आटा, बीशमेल, कटा हुआ पाइन नट्स, नमक और काली मिर्च जोड़ें।
  5. तब तक अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री संयुक्त न हो जाएं
  6. पालक को भी मिश्रण में जोड़ें और फिर से मिलाएं
  7. तेल की एक बूंदा बांदी के साथ नॉन-स्टिक पैन गरम करें और ताज़ा तैयार मिश्रण डालें
  8. इसे पकने दें पालक आमलेट लगभग 5/6 मिनट के लिए फिर एक ढक्कन की मदद से और 2 मिनट के लिए पकाएं
  9. बंद करने से पहले, सुनिश्चित करें कि आमलेट अच्छी तरह से पकाया जाता है, फिर इसे एक स्पैटुला के साथ बढ़ाएं
  10. पकने पर पालक आमलेट को निकालकर अब्सॉर्बेंट पेपर पर रखें

उपयोगी जानकारी: ताजा पालक की अनुपस्थिति में आप जमे हुए लोगों का उपयोग कर सकते हैं, बस उन्हें पहले डीफ्रॉस्ट करें। आप खाना भी बना सकते हैं पालक आमलेट ओवन में।


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