व्यंजनों

रिकोटा और पालक भरने के साथ क्रेप्स



Crepes वे मीठी और नमकीन सामग्री दोनों से भरे होने के लिए खुद को बहुत अच्छी तरह से उधार देते हैं। नुस्खा हम प्रस्तावित करते हैं भरने के साथ क्रेप्स क्लासिक जो रिकोटा और पालक का सही संयोजन प्रदान करता है। इस संबंध में, यहाँ कैसे करना है भरने के साथ क्रेप्स ricotta और पालक, कदम से कदम तैयारी के बाद।

भरने के साथ क्रेप्सआटा के लिए सामग्री

  • 200 मिली दूध
  • 1 जैविक अंडा
  • 100 ग्राम आटा
  • 15 ग्राम मक्खन

भरने के साथ क्रेप्स, भरने के लिए सामग्री

  • 150 ग्राम पनीर
  • 250 ग्राम पालक
  • 50 ग्राम कसा हुआ परमेसन
  • रेज़ामेल के 4 बड़े चम्मच
  • 1 लीक
  • नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।

भरने के साथ क्रेप्स, आटा की तैयारी

  1. अंडे को एक कटोरे में डालें और फिर धीरे-धीरे दूध डालें और धीरे-धीरे मिलाएं
  2. फिर आटा, पहले से पिघला हुआ मक्खन और नमक की एक चुटकी जोड़ें
  3. मिश्रण को व्हिस्क के साथ मिलाएं जब तक कि यह सजातीय न हो जाए, बिना अधिक गांठ के
  4. मिश्रण को कुछ मिनट के लिए आराम करने के लिए छोड़ दें
  5. कुछ मिनटों के बाद, एक नॉन-स्टिक पैन को हल्का सा चिकना कर लें: बस तेल की कुछ बूँदें डालें और पैन को अब्सॉर्बेंट पेपर से पोंछ दें ताकि बहुत पतला घूंघट रह जाए
  6. एक बार जब पैन गर्म हो गया है, तरल आटे की एक सीढ़ी डालें और इसे समान रूप से पैन की सतह पर फैलाएं, ध्यान रहे कि आटा ज़्यादा न हो: क्रेप्स को पतला ही रहना चाहिए
  7. जैसे ही यह पकाया जाता है, क्रेप्स को दूसरी तरफ पलट दें और कुछ सेकंड के लिए पकाएं, यह सुनिश्चित करें कि यह जला नहीं है।

भरने के साथ क्रेप्स, भरने की तैयारी

  1. पैन में कटा हुआ लीक के साथ कुछ मक्खन पिघलाएं फिर पालक जोड़ें
  2. पर्याप्त नमक डालें और पांच मिनट तक पकाएं
  3. एक कटोरे में रिकोटा और पार्मेसन चीज़ डालें
  4. जब पालक ठंडा हो गया है, तो इसे कटोरे में डालें
  5. नमक और काली मिर्च तब बेमेल जोड़ते हैं और मिश्रण को सजातीय होने तक सब कुछ मिलाते हैं
  6. भरने को ले लो और इसे क्रेप्स में डालें और उन्हें आधा में मोड़ो
  7. उन्हें कुछ मिनटों के लिए एक कड़ाही में ओवन में सेंकना करने के लिए रखें, उन्हें पर्याप्त समय देने के लिए पर्याप्त समय दें।


वीडियो: पलक Spinach क यह गण जनकर आप भ हरन ह जएग. Fitness Funda Tips (मई 2021).