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कैसे बदलें विंग्लिंग्स



लेख में हम वर्णन करेंगे कैसे बदलें विंगिंग्लास, एक जिलेटिन व्यापक रूप से डेसर्ट की तैयारी के लिए, एक मोटा के रूप में खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। के बाद से जेलाटीन यह पोर्क रिंड और गोजातीय उपास्थि के साथ निर्मित होता है, यह शाकाहारी या शाकाहारी जीवन शैली वाले लोगों के लिए एक प्रतिबंधित घटक है! दुर्भाग्य से जेलाटीन कुछ उत्पादों जैसे क्रीम, जेली, बवेरियन इत्यादि को गाढ़ा और स्थिर करना आवश्यक है। सौभाग्य से एक उत्पाद है जो कर सकता है विन्डलिंग की जगह: यह अग्र कृषि का मामला है, जो एक उत्पाद है जो लाल शैवाल से प्राप्त होता है।

सी।कैसे बदलें विंगिंग्लास, अगर आगार
वहाँ जेलाटीन इसे एग एगर, स्वास्थ्य खाद्य भंडार और प्राकृतिक खाद्य भंडार में उपलब्ध उत्पाद से आसानी से बदला जा सकता है। आप इसे कई रूपों में पा सकते हैं: गुच्छे, दानेदार, पाउडर। सबसे अच्छा पाउडर एक है, flaked एक में कम गेलिंग पावर होती है।

  • 1 चम्मच पाउडर की पॉवर की शक्ति फ्लेक्स के 2 बड़े चम्मच से मेल खाती है।
  • 1 लीटर तरल को गाढ़ा करने के लिए, 1 चम्मच से 2 चम्मच पाउडर या 2 से 4 बड़े चम्मच फ्लेक्स का उपयोग किया जाता है।
  • अगर अगार उच्च तापमान के लिए प्रतिरोधी है और रंगहीन, गंधहीन और बेस्वाद भी है।

कैसे बदलें विंग्लिंग्स, प्रक्रिया
गुच्छे और बार को भंग करने के लिए आपको उन्हें कम से कम 5 मिनट के लिए पानी के स्नान में भिगोना होगा
पाउडर सोख नहीं करता है, यह सीधे गर्म तरल के साथ मिश्रित होता है: अन्यथा, प्रक्रिया एक ही है। चलो प्रक्रिया को विस्तार से देखें:

  1. जब आप तरल के अंदर पीसा हुआ समुद्री शैवाल भंग कर दिया हो (1 चम्मच अगर जिलेटिन की 2 जी शीट के बराबर है), एक व्हिस्क के साथ मिलाएं जब तक कि यह उबाल शुरू न हो जाए।
  2. एक बार यह हो जाने के बाद, मिश्रण को 6-7 मिनट तक हिलाते रहें
  3. जब आप सतह से सभी सफेद डॉट्स नहीं देखते हैं, तो इसका मतलब है कि अगर आग तैयार है और फ्रिज में ठंडा करने के लिए रखा जा सकता है: पानी ठंडा होने पर जेल होता है।

कैसे बदलें विंग्लिंग्स, उपयोगी सलाह

  • अगर आग ठंडी हो जाती है, इसलिए तरल पदार्थ को जल्दी से ठंडा करने से बचें, क्योंकि इससे गांठ बन सकती है। यदि यह तुरंत दृढ़ नहीं होता है तो यह कोई समस्या नहीं है: जब तक यह आग पर रहता है या बहुत गर्म मिश्रण तरल रहता है।
  • अगर गांठ बन जाती है या एक बार ठंड हो जाती है तो यह बिना किसी संकेत के दिखाई देती है, सब कुछ वापस गर्मी पर रखने की कोशिश करें या बेहतर मिश्रण करें।
  • इंगलिश और अगर अग्र के बीच अंतर? बेशक, अगरर एक पशु-अनुकूल उत्पाद है जबकि इंगलिश एक ऐसा उत्पाद है जिसके लिए मिठाई खाने से बचने के लिए रचना की प्रकृति का पता लगाना बेहतर नहीं है!


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