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आइसक्रीम मेकर के बिना घर पर आइसक्रीम कैसे बनाये


कई लोग नहीं जानते कि यह तैयार करना संभव है घर का बना आइसक्रीम विशेष मशीन के बिना, आइसक्रीम की दुकान में खरीदे गए आइसक्रीम के समान परिणाम के साथ। आइसक्रीम निर्माता के बिना घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए, आपको तैयारी के लिए कुछ सामग्री और आधे घंटे से भी कम समय की आवश्यकता होती है! इस संबंध में, आइए देखें आइसक्रीम मेकर के बिना घर पर आइसक्रीम कैसे बनाये, हमारे निर्देशों का चरण दर चरण अनुसरण करें। परिणाम? सभी तरह से मलाईदार और नरम एक कारीगर आइसक्रीम!

आइसक्रीम मेकर के बिना घर पर आइसक्रीम कैसे बनाये, जरूरि

  • 500 ग्राम दही
  • 200 ग्राम लाल फल जैसे स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, ब्लैकबेरी और रास्पबेरी
  • 60 ग्राम चीनी
  • क्रीम की 20 डी.एल.
  • सजाने के लिए टॉपिंग और रसभरी

क्या आप जानते हैं कि दही को घर पर भी बनाया जा सकता है। अधिक जानकारी के लिए | घर का दही

बिना आइसक्रीम निर्माता के घर पर आइसक्रीम कैसे बनाये, उपयोगी जानकारी

  • जैविक खेती से केवल फल का उपयोग करें
  • घर पर आइसक्रीम बनाने के लिए केवल 25 मिनट का समय लगता है और तैयारी के समय और फ्रीजर में ठंडा होने का इंतजार करना पड़ता है।
  • ऑपरेशन की सुविधा के लिए, फ्रीजर में ढक्कन के साथ एक स्टील ट्रे रखें। यदि आपके पास विशेष ट्रे नहीं हैं, तो आप स्टील के बर्तन का उपयोग कर सकते हैं: लेकिन सावधान रहें कि इसे ढक्कन के साथ फिट किया जाना चाहिए और यह बहुत ठंडा होने के लिए लंबे समय तक फ्रीजर में रहना चाहिए। एक अच्छा विचार यह हो सकता है कि इसे पूरी रात के लिए फ्रीजर में छोड़ दें!

बिना आइसक्रीम निर्माता के घर पर आइसक्रीम कैसे बनाये, तैय़ारी

  1. सभी लाल फलों को अच्छी तरह से धोने के बाद, उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें, फिर उन्हें एक कटोरे में रखें: यदि आप चाहें, तो आप घर पर ही एक स्वाद का उपयोग करके आइसक्रीम बना सकते हैं, उदाहरण के लिए सिर्फ स्ट्रॉबेरी या सिर्फ ब्लैकबेरी
  2. एक बार यह हो जाने के बाद, उन्हें चीनी के साथ कवर करें और उन्हें एक घंटे के लिए मैक्रट होने दें
  3. कम से कम 60 मिनट बीत जाने के बाद, मीठे फल में क्रीम और दही डालें और मिलाएँ
  4. ब्लेंडर में सब कुछ स्थानांतरित करें और तब तक मिलाएं जब तक आपको एक बहुत ही सजातीय मिश्रण न मिल जाए
  5. स्टील की ट्रे को फ्रीजर से निकालें और फिर उसमें पूरी तरह से न भरने के लिए सावधानी बरतें
  6. ढक्कन के साथ मिश्रण को कवर करें और इसे 60 मिनट के लिए फ्रीजर में वापस रख दें
  7. समय बीत जाने के बाद, ट्रे को हटा दें और मिश्रण को चम्मच से सख्ती से हिलाएं
  8. ट्रे को एक बार फिर फ्रीजर में रखें और मिश्रण को एक और घंटे के लिए सख्त होने दें
  9. एक बार यह हो जाने के बाद, पैन को फिर से लें और फिर से जोर से हिलाएं
  10. आखिरी बार ट्रे को वापस फ्रीजर में रखें

लगभग 4 घंटे के बाद आइसक्रीम का आनंद लिया जा सकता है। एक बार तैयार होने पर, आप आइसक्रीम को टॉपिंग और ताजे फल से सजा सकते हैं


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