व्यंजनों

कद्दू आमलेट



वहाँ आमलेट यह एक बहुत ही लोकप्रिय व्यंजन है, जिसे साधारण अंडों से तैयार किया जाता है, हालाँकि इसे और भी विविध प्रकार की सामग्री से समृद्ध किया जा सकता है। आज हम आपको जो नुस्खा देना चाहते हैं, वह है कद्दू आमलेट, तैयार करने के लिए एक बहुत ही सरल और त्वरित पकवान। ऑमलेट भी एक निर्णायक व्यंजन है जब हम पाते हैं कि अंतिम समय में दोपहर का भोजन तैयार करना है। जोड़कर कद्दू, हम उन लोगों को भी कुछ सब्जियां खिलाने में सक्षम होंगे जो उन्हें प्यार नहीं करते हैं और यह एक शाकाहारी व्यंजन भी बन जाता है; कोई जानवर व्युत्पन्न सामग्री नहीं हैं। एकमात्र सिफारिश ऐसी सामग्री का उपयोग करना है जो जैविक खेती से आती है।

कद्दू आमलेट, 4 लोगों के लिए सामग्री

  • 5 जैविक अंडे
  • 250 ग्राम जैविक कद्दू
  • 150 ग्राम ताजा स्मोक्ड प्रोवोला
  • 100 ग्राम कसा हुआ परमेसन
  • रेज़ामेल के 4 बड़े चम्मच
  • 1 सफेद प्याज
  • एक मुट्ठी थाइम के पत्ते
  • अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, मक्खन, नमक, काली मिर्च स्वाद के लिए

कद्दू आमलेट, तैय़ारी

  1. कद्दू को धो लें और छील लें फिर इसे स्लाइस में काट लें
  2. प्याज को छीलकर बारीक काट लें
  3. एक नॉन-स्टिक पैन लें, इसमें तेल की एक बूंदा बांदी डालें और इसे गर्म होने दें फिर प्याज में डालें
  4. प्याज को भूरा होने के लिए पर्याप्त समय तक भूरा रखें, फिर कद्दू का गूदा, नमक और काली मिर्च मिलाएं
  5. इसे कुछ मिनटों के लिए पकने दें फिर कद्दू को एक कटोरे में डालें
  6. एक और बड़े कटोरे में, अंडे को फिर से मिलाएं, कटा हुआ प्रोवोलोन, बेचमेल, कसा हुआ पनीर, अजवायन की पत्ती और अंत में एक चुटकी नमक और काली मिर्च डालें
  7. सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं फिर कद्दू जोड़ें और फिर से मिलाएं जब तक कि सभी सामग्री अच्छी तरह से मिश्रित न हो जाए
  8. एक पैन में मिश्रण डालो और पहले से गरम ओवन में 180 डिग्री पर लगभग 25 मिनट तक बेक करें।
  9. बेक करने से पहले, सुनिश्चित करें कि कद्दू आमलेट अच्छी तरह से पकाया जाता है: खाना पकाने के समापन से पहले आमलेट पर कांटा के साथ सिंक करें।


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