व्यंजनों

बीयर रिसोट्टो


रिसोट्टो यह एक ऐसा व्यंजन है जो सभी अवसरों के लिए उधार देता है। जो नुस्खा अब हम आपको दिखाएंगे वह है बीयर रिसोट्टो, तैयार करने के लिए एक अत्यंत सरल पकवान; यह सामग्री में खराब है लेकिन स्वाद में समृद्ध है। लेकिन आइए विस्तार से देखें बियर रिसोट्टो बनाने के लिए कैसे हमारी रेसिपी स्टेप बाय स्टेप फॉलो कर। जैविक चावल चुनने के लिए एकमात्र सिफारिश है।

बीयर रिसोट्टो, 4 लोगों के लिए सामग्री

  • रिसोट्टो के लिए 350 ग्राम जैविक चावल
  • 200 ग्राम प्रोवोलोन पतले स्लाइस में कट जाता है
  • 1 सफेद प्याज
  • डेसमेल का 1 पैकेज
  • मुट्ठी भर बादाम
  • ताजा अजमोद, स्वाद के लिए कटा हुआ
  • 1 आधा लीटर बीयर
  • स्वाद के लिए अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • नमक स्वादअनुसार

बीयर रिसोट्टो, तैय़ारी

  1. एक नॉन-स्टिक पैन में थोड़ा-सा एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें और प्याज को पहले छीलें और पतले स्लाइस में काट लें।
  2. कुछ मिनटों के बाद, चावल डालें और इसे अधिकतम 2-3 मिनट के लिए टोस्ट करें।
  3. थोड़ी बीयर जोड़ें और जब यह वाष्पित हो जाए, तो अधिक बीयर जोड़ें
  4. लगभग 10 मिनट तक पकाएं, कभी-कभी लकड़ी के चम्मच से हिलाएं
  5. समय बीत जाने के बाद, बारीक कटे हुए बादाम, बेकमेल डालें और तब तक हिलाते रहें जब तक कि बीयर का वाष्पीकरण न हो जाए और नमक के साथ एक क्रीम बनना और बनना शुरू हो जाए।
  6. सेवा करने के बाद रिसोट्टो, इसे थोड़ा ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ सीज़ करें फिर ऊपर से प्रोवोलेन के स्लाइस जोड़ें, पूरी तरह से रिसोट्टो को कवर करें


वीडियो: How to make Italian Risotto - Recipe in the description. (जून 2021).