व्यंजनों

चॉकलेट कप केक


चॉकलेट कपकेक्स वे छोटी मिठाइयाँ हैं जो किसी भी अवसर के लिए अच्छी तरह से अनुकूल होती हैं, तब भी जब आपके पास बहुत कम समय होता है। उनका छोटा आकार और उनका संकेंद्रित स्वाद आपको थोड़ी मात्रा में हर बार लुभाने की अनुमति देगा, बिना मात्रा को पार किए, भले ही इसे रोकना मुश्किल हो! वे जल्दी और आसानी से तैयार हो जाते हैं और आपको उन्हें पकाने के लिए एक अच्छा पेस्ट्री शेफ बनने की आवश्यकता नहीं है। लेकिन आइए विस्तार से देखें चॉकलेट कप केक बनाने की विधि, हमारे कदम से कदम नुस्खा के बाद।

चॉकलेट कपकेक, सामग्री

  • 200 ग्राम आटा 200
  • 90 ग्राम चीनी 90
  • 125 मिली दूध
  • बेकिंग पाउडर का आधा पाउच
  • बीज का तेल 50 मि.ली.
  • कुकिंग क्रीम
  • 100 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • एक चुटकी ऊपर जाती है
  • कप केक के लिए कागज या सिलिकॉन कप: आप उन्हें घरेलू विभाग के सुपरमार्केट में पा सकते हैं

चॉकलेट कपकेक्स, तैय़ारी

  1. एक बड़ा सा कटोरा लें और उसमें आटा, बीज का तेल, खमीर, चीनी, दूध और एक चुटकी नमक डालें
  2. जब तक सभी सामग्री एक साथ मिश्रित न हो जाएं, तब तक सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं, इस प्रकार एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त करें
  3. प्यालों को भरें, सावधान रहें कि खाना पकाने के दौरान उन्हें ख़राब होने से बचाने के लिए इसे ज़्यादा न करें
  4. एक बार सभी कप भर जाने के बाद, उन्हें ओवन में रखें, पहले से ही 180 ° पर, 20 मिनट के लिए पकाएँ
  5. इस बीच, डार्क चॉकलेट को सॉस पैन में पिघलाकर क्रीम तैयार करें
  6. तुरंत बाद, क्रीम के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें
  7. ध्यान से मिलाएं जब तक आपको एक चिकनी क्रीम न मिल जाए तब इसे ठंडा होने दें
  8. एक बार कपकेक पकने के बाद, आप फिलिंग पर जा सकते हैं
  9. मिठाई को व्यक्तिगत रूप से लें और उन्हें चॉकलेट क्रीम के साथ भरें, ऊपरी भाग में एक शंक्वाकार उद्घाटन छेद बनाना: भरने को छेद में रखा जाएगा और फिर शंकु के आधार का उपयोग कपकेक को बंद करने के लिए किया जाएगा।
  10. बाहरी भरने के लिए आप एक विशेष उपकरण का उपयोग कर सकते हैं, थैली को एक पोचे कहा जाता है: इसे चॉकलेट क्रीम के साथ भरें और शीर्ष के ऊपर सामान करें कप केकएक प्रकार का सर्पिल बनाना।


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