रसोई में सबसे अधिक उपयोग किए जाने वाले पौधे हैं प्याज, धन्यवाद जिसके लिए उत्तम व्यंजन तैयार किए जा सकते हैं। के लिए प्याज की खेती आपको अपने बगीचे में बहुत अधिक जगह की आवश्यकता नहीं है, बहुत कम "हरा अंगूठा" है। सभी पौधों के लिए, निवारक मिट्टी जुताई की आवश्यकता होती है, तो आइए विस्तार से देखें कि कैसे प्याज़ उगाएं हमारे कुछ उपयोगी संकेत निम्नलिखित हैं।

प्याज की खेती, निर्देश

  • कुदाल के साथ, मिट्टी में लगभग 15 सेंटीमीटर गहरी खाई खोदें, जिससे विभिन्न पौधों के बीच तीस सेंटीमीटर का एक स्थान रह जाए जिससे वे सही ढंग से विकसित हो सकें।
  • कुछ पत्तियों या पौधे को फैलने के शीर्ष पर रहता है: इसे विघटित करना अंकुरण के दौरान पहले पोषण के रूप में कार्य करेगा
  • बीज बोने के बाद, पौधों का पहला पानी दिन में दो बार करने के लिए तुरंत शुरू करें
  • इसके बाद आपको बिना अधिक सिंचाई के लगातार सिंचाई करनी पड़ेगी क्योंकि प्याज को बहुत अधिक नमी पसंद नहीं है: सिंचाई तब करनी चाहिए जब सूरज बहुत ज्यादा गर्म न हो, सुबह या शाम को
  • चूंकि प्याज को पोटेशियम और फॉस्फेट की अच्छी मात्रा की आवश्यकता होती है, लेकिन थोड़ा नाइट्रोजन, एक कार्बनिक प्रकार के उर्वरक का उपयोग करें।
  • उन्हें इकट्ठा करने से एक महीने पहले, जब प्याज यह पूर्ण विकास में है, पौधे के तने को बिना टूटे हुए आधार से डरा दें: आपको जो प्रभाव मिलेगा वह यह होगा कि प्याज अधिक बलपूर्वक विकसित होगा।
  • जब प्याज में बल्ब अच्छी तरह से सूज गए हों, तो पकने को सुविधाजनक बनाने के लिए बल्ब के ठीक ऊपर तनों को मोड़ें।

ध्यान दें: अगर विकास के दौरान प्याज खिलते हैं तो उपजी को हटाने के लिए बेहतर है, जबकि वे अभी भी "कली में" हैं।

प्याज की खेती, संग्रह
कटाई आमतौर पर जून के अंत में की जाती है, अगर बीज दिसंबर में लगाए गए थे, और सितंबर में अगर रोपण मई में शुरू किया गया था।
कटाई तब की जानी चाहिए जब पत्तियाँ पूरी तरह से पीली हो जाएँ और पौधे लगभग सूख जाएँ। पौधों को उखाड़ने के बाद, बल्बों को धूप में अच्छी तरह से सूखने के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए और फिर ब्रैड्स में एकत्र किया जाना चाहिए। अंत में इनका सेवन करने से पहले इन्हें ठंडे और सूखे स्थान पर रखा जाना चाहिए।

प्याज की खेती, परजीवी
उन परजीवियों में जो सबसे ज्यादा प्रभावित करते हैं प्याज हम प्याज के पतंगे ढूंढते हैं और उड़ते हैं: वे बल्ब के अंदर सुरंग खोदते हैं और सड़ते भी हैं। वसंत में बोए जाने वाले प्याज सबसे अधिक उजागर होते हैं, जबकि बल्बों से उगाए गए पदार्थ छूट जाते हैं।


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