साक्षात्कार

सिनर्जिस्टिक कृषि: संतुलन की तलाश में


उसके साथ'सिनर्जिस्टिक कृषि हम उस संतुलन की तलाश करते हैं जो पहले से ही प्रकृति में मौजूद है, हम उत्पाद पर ध्यान नहीं देते हैं, लेकिन हम पूरी प्रक्रिया का ध्यान रखते हैं, ठीक उसी जमीन से जहां यह पैदा होता है जो कि उर्वरकों और कीटनाशकों के बिना करना चाहिए। के सिद्धांतों के साथ पौधों और फूलों को जोड़कर और बारी-बारी से'सिनर्जिस्टिक कृषि एक पुण्य चक्र बनाया जाता है, स्वस्थ और लाभ के साथ और मूड के लिए भी, आम बागानों के लिए, समुदाय के लिए। एनरिको मारकोलोंगो, synergistic किसानसिनर्जिस्टिक सिटी गार्डनबताता है कि इसमें क्या शामिल है और पहुंच के भीतर एक बेहतर भविष्य के लिए परियोजनाओं को इंगित करता है। और कुदाल की।

1) सहक्रियात्मक कृषि से क्या अभिप्राय है?
एल 'सिनर्जिस्टिक कृषि (एएस) जापानी माइक्रोबायोलॉजिस्ट मसानोबु फुकुओका और फ्रांसीसी प्रकृतिवादी किसान एमिलिया हेज़ेलिप के अध्ययन से निकला है और यह प्रकृति में संतुलन की खोज पर आधारित है। उचित रूप से प्रबंधित मिट्टी के पुर्ज़े और फिर इसकी उर्वरता को बनाए रखते हैं जिससे जुताई और उर्वरकों का अपव्यय होता है। जंगल में, मिट्टी मानव-हस्तक्षेप के बिना उपजाऊ होती है, लाभकारी सूक्ष्मजीवों और बैक्टीरिया के लिए धन्यवाद, ऑक्सीजन-एथिलीन चक्र के लिए आवश्यक है। एल 'सिनर्जिस्टिक कृषि यह उर्वरकों या कीटनाशकों के बिना करने के लिए जाता है, केवल पानी, सूरज और पुआल जो कि विघटित होकर, मिट्टी को पोषण करता है। 100% स्वस्थ सब्जियों का उत्पादन करने के अलावा,सिनर्जिस्टिक कृषि अधिक लचीला है, a कम पारिस्थितिक प्रभाव और कम तेल की खपत.

2) सिनर्जिस्टिक एग्रीकल्चर से प्राप्त उत्पाद दूसरों से अलग कैसे हैं?
उसके साथ'सिनर्जिस्टिक कृषि हम केवल अंतिम उत्पाद पर ध्यान केंद्रित नहीं करते हैं, बल्कि हम पौधे के स्वास्थ्य पर बहुत ध्यान देते हैं, और इसलिए उस पौधे को होस्ट और पोषण करते हैं। ऐसा करने पर, अच्छे उत्पाद प्राप्त करने का तथ्य केवल सचेत प्रबंधन का स्वाभाविक परिणाम होगा। प्रत्येक पौधे की अपनी विशेषता है, अपनी विशिष्टता है और यह हमारे लाभ और स्थायी कृषि के लिए उनका दोहन करने के लिए उन्हें जानने के लिए पर्याप्त है। उदाहरण के लिए, लिलिएसी (लहसुन, लीक, प्याज ...) शक्तिशाली हैं प्राकृतिक जीवाणुरोधी और कवकनाशी, बस उन्हें एक प्रकार की परिधि किले के लिए फूस के किनारों में रख दें जो अन्य सभी बागवानी फसलों की रक्षा करेगा। दूसरी ओर, फलियां, उत्कृष्ट उर्वरक हैं: एक हेक्टेयर सोया मिट्टी में 400 किलोग्राम नाइट्रोजन को ठीक कर सकती है। और फिर वहाँ हैं फूल। उदाहरण के लिए, मैरीगोल्ड एक शक्तिशाली नेमाटाइड है, इसमें से कुछ को बगीचे में डालकर, हमने रासायनिक उद्योग को खिलाए बिना इसे प्राकृतिक तरीके से संरक्षित किया होगा। विशेष रूप से ध्यान दिया जाता हैसिनर्जिस्टिक कृषि खुद को विभिन्न संघों के लिए उधार देता है: उदाहरण के लिए प्याज और गाजर एक दूसरे को खिलाते हैं, तुलसी के बगल में उगाए गए टमाटर स्वादिष्ट हो जाते हैं। और फिर हर बागवानी में कम से कम तीन अलग-अलग परिवार होने चाहिए, इसलिए यह बेहतर हैं organoleptic गुण।

3) क्या मिट्टी की उर्वरता के नुकसान की भरपाई करने का विचार गलत है? क्यों ?
दुर्भाग्य से, यह एक व्यापक विश्वास है। वास्तव में, प्रत्येक संयंत्र 75% पानी से बना है, 20% कार्बन और गैस के यौगिकों से बना है, शेष 5% मिट्टी में मौजूद यौगिकों से आता है, जिनमें से आधा नाइट्रोजन है। केवल 2.5% इसलिए वास्तव में जमीन से लिया जा सकता है और पौधे से हटाए गए सभी चीजों को वापस डाल दिया जाता है चटाई (सूखे पत्ते और कटा हुआ चड्डी / शाखाएं चक्र के अंत में)। यदि हम इस तरह से पृथ्वी का प्रबंधन करते हैं (और इसे नहीं दबाते हैं) हम सूक्ष्मजीवों के गठन के लिए आदर्श वातावरण बनाएंगे जो मिट्टी में मौजूद पोषक तत्वों को पौधों के लिए उपलब्ध कराएगा।

4) तालमेल कृषि शुरू करने के लिए पहला ठोस कदम क्या है?
मैं एक पाठ्यक्रम सुझाता हूं, लेकिन कौन अनुभव करना चाहता हैसिनर्जिस्टिक कृषि निजी उद्यानों में आपको अपना पहला कदम रखने के लिए सामग्री मिलेगी। देश में एक छोटे उत्पादन के लिए या एक निश्चित आकार के शहर के बगीचे के लिए, खनिज और कार्बनिक घटकों की मात्रा निर्धारित करने और आदर्श तैयारी को लागू करने के लिए शुरुआती भूमि के शोषण की स्थिति का सावधानीपूर्वक मूल्यांकन किया जाना चाहिए।

5) पैलेट्स क्या हैं? उन्हें कैसे व्यवस्थित और प्रबंधित किया जाता है?
पैलेट जमीन के प्लॉट उठाए गए हैं, आधार लगभग 1.2 मीटर है, और ऊपरी बुवाई का स्तर लगभग 50 सेंटीमीटर होगा। ऊँचाई मिट्टी के प्रकार पर निर्भर करती है: एक रेतीली मिट्टी कम रह जाएगी, एक मिट्टी एक उच्च धक्का दे सकती है। फिर ड्रिप सिस्टम रखा जाएगा और पुआल द्वारा कवर किया जाएगा। 1.2 मीटर की चौड़ाई रखते हुए, फूस को आप की तरह लंबे समय तक किया जा सकता है, और फैंसी घटता या आकार के साथ। अक्सर ए में synergistic बगीचा आपको सर्पिल, तरंगें, यहां तक ​​कि अक्षर आकार भी नाम लिखने के लिए मिलेंगे। एकमात्र सीमा आपकी कल्पना है, बस अब और फिर कुछ कदम उठाने के लिए याद रखें, अन्यथा बैंगन लेने के लिए आपको लंबी दूरी तय करनी होगी।

6) आप कैसे आगे बढ़ते हैं?
एक वनस्पति उद्यान का प्रबंधन मुख्य रूप से नए पौधों या बीजों के बिछाने में उत्पादों के संग्रह में होता है। पहले कुछ वर्षों में आपको बहुत सारे मैनुअल निराई करने के बारे में भी चिंता करनी होगी, लेकिन समय के साथ और स्वतःस्फूर्त तरीके से लोगों को रास्ता मिल जाएगा। हालांकि, कुछ सहज भी उपयोगी होते हैं, जैसे कि हॉर्सटेल जो कई खनिजों को मिट्टी में लाता है। उनके पास उगाए गए सलाद विशेष रूप से अच्छे हैं। और फिर पुआल जो समय के साथ मिट्टी द्वारा "पचा" होगा उसकी भरपाई करने के लिए हमेशा तैयार है।

7) आपके दृष्टिकोण से, इटली में आज कितने लोग सहक्रियाशील कृषि का अभ्यास करते हैं? क्या यह अन्य देशों में अधिक व्यापक है?
इटली में अब वे लोग नहीं हैं जो अभ्यास करते हैंसिनर्जिस्टिक कृषि। कई वर्षों तक यह कुछ के बागानों में रहा है, लेकिन अब यह "घरेलू" सीमाओं से परे चला गया है। नगरपालिका नागरिकों को भूमि उपलब्ध करा सकती है, अ साझा उद्यान सब्जियों के बदले खाली समय। अतिरेक उन लोगों को बेचा जा सकता है जिनके पास मदद के लिए समय नहीं है। ऐसा करने से एक निर्माण होगा स्थानीय प्रस्तुतियों का पुण्य सर्किट जहां नागरिक सुखद सामूहिक कार्य सत्रों के लिए इकट्ठा होते हैं। इसके अलावा, कई स्कूल हैं जो स्कूल के मैदानों में तालमेल उद्यान बना सकते हैं, बच्चों को सप्ताह में एक घंटे देने के लिए उन्हें पृथ्वी में अपना हाथ डालने के लिए। उत्पादन को कैंटीन में एकीकृत किया जा सकता है, जिसके परिणामस्वरूप स्कूल के लिए ही बचत होती है।
"पुआल क्रांति" अभी शुरू हुई है।


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